究其原因,是因为国内电商和传统商超是两条截然不同的路径,前者是流量逻辑,后者是效率至上。因此,电商玩家们往往会把追求流量放在首位,更多用户、更多商家,然后通过广告位变现,反观传统商超,他们追求的是效率,更低价格、更好服务,然后为本地居民提供物美价廉的差异化服务。
早在七、八年前,国内有大佬曾这样预言过零售行业,除非有一天,大家需要的所有商品都能直接3D打印出来,并传送到家,否则零售商存在的意义,就是不断提高效率,降低中间环节的费用,让利消费者。放在过去,这两条路径很难有交集,但眼下,交汇处恰恰就是美团做零售的核心逻辑。
那么,美团是如何做到二者兼得的呢?答案很简单,就是前文提到的“美团有着比较强的履约能力”。
拿现在的美团来说,它在零售业务上主攻战略方向有两个:第一是通过对即时物流体系的建设、智慧仓储分拣等,提高履约效率的同时,也降低了最后三公里履约成本;第二是深入供应链上游,通过农鲜直采、全国集采和自有品牌建设,供应链自主可控的同时,也能实时优化迭代,最终让利给消费者。
这是一件相当难且有商业前景的事情,前者目标是“更快更稳”,后者目标是“物美价廉”,两者结合,其实就是早前新零售概念的最终愿景,罗马并非一日建成,门槛高的同时也意味着这是一门长期性的生意。但放眼望去,这件事也的的确确适合现在的美团去做。
02零售背后的核心
美团不做电商,要做的是面向消费者更灵活的零售,为什么这么讲?我们其实可以从它今年三季度报中透露的信息,一窥端倪。
“财报显示,本季度美团研发投入增至约54亿元。”那么问题来了,这些钱都花哪去了?
新眸在查阅财报后发现,这些研发投入主要分流去了两个方向:1、用于生活服务和实体零售行业的数字化转型;2、用于自动配送领域的场景和工具创新。比如在无人机配送场景上,今年第五届进博会上,美团无人机就曾和仲量联行达成“战略合作意向协议”,这也是行业内首个面向商办楼宇集群场景的无人机配送合作项目。
再比如美团零售的智能仓内机器人,它是美团明日达超市仓储物流技术不断升级的产物。最早从仓库分拣业务场景入手,现在已经相继完成了智能冻品分拣到线、智能双层分拣到团、AMR(自主移动机器人)等技术落地。某种程度上来说,现在的美团智能仓还在进化的路上,对内可以起到提作业效率、提高仓库的利用率的作用,对外通过应用落地,从而反驱仓储机器人行业的发展。
讲到这里,你可能才能体会到美团奉行“零售+科技”战略的真正精髓所在。
正如我们之前谈到的,零售是一门精细的生意,如果要改进、或者说塑造一个新的零售业态,更是难上加难,长时间、高水平的投入是必不可少的环节。而且,和人们常识相违悖的是,零售利润率并没有我们想象中高,在平台规模没有起来前,加上客户为中心理念,零售的利润空间几乎可以用很低来形容。
既然事情很难,利润又这么薄,为什么美团还要继续做呢?
这里就要回到规模和科技上来看了。早在上世纪70年代,沃尔玛就建立起物流管理信息系统,目前在全美拥有超过60个配送中心,如今的沃尔玛通过采用射频技术和全球定位系统,更是将商品、汽车、供应商、商场连成一个庞大的物联网,这么做的好处是,极大地提高了运转效率。也就是说,沃尔玛的盈利法则有两点:1、规模效益摊平边际成本;2、数字工具的介入。
这套逻辑放在美团身上也同样适用,即时零售是高频和刚需,而且是个大市场,这点毋庸置疑。另外一点,基于覆盖全国2800多个市区县的即时物流体系、智能调度系统,以及无人机、自动配送车等科技应用,美团即时零售的盈利空间正在慢慢改善,三季度财报就是最好的例子,而且,随着供应链和配送方式的逐年优化,这种优势会越来越凸显。
03开放式讨论:美团会成为什么?
就像一开始我们谈到的,美团是一家极具研究价值的标的,早期从“千团大战”中脱颖而出,就能看到它的韧性基因。但很多时候,囿于人们先入为主的认知理念,很容易忽略它的一些内在改变,比如无人机配送,单看这个动作,你很难搞懂它的商业逻辑,现在的创新也是如此,大都是由一个个微创新组合而成,动辄大转舵只能说明前期战略误判。
尤其对于美团这类公司来说,它的业务复杂度,并不是三言两语就能讲清楚的。所以,某种程度上来说,与其说美团切入零售业务,倒不如说是用户价值驱动了它的业务探索;与其说美团未来会成为一家怎样的公司,倒不如由点及面、整体看待它现在的业务逻辑,但可以肯定的是,现在的美团与实体零售的关系密不可分。
即时零售看似很简单,但其实是个非常有讲究的技术活,而且,和其它行业相比,它一直在发生变化,几乎可以用日新月异来形容,一家真正的成熟的公司,或者说一套真正行之有效的方法论和模式,一定是经过行业兴衰和经济周期的考验,才能得到验证。摸着“超市”过河的美团,其实给国内零售行业创造了一个很好的参考样本,告诉我们,粗放的增长时代已经过去,用科技力量精耕细作的大幕才刚刚拉开。
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