本文摘自每日看点快看，原文链接：https://mini.eastday.com/mobile/230510011957569461125.html，侵删。
本文转自：三明日报
今年来，沙县小吃品牌提升培训中心力推产品标准化发展，以小吃餐饮门店需求定制研发沙县小吃预制菜，促进沙县小吃产品的工厂化、标准化，并依托中心对预制菜产品使用进行培训，实现沙县小吃产品从生产到烹调全流程标准化，目前已培训 3000 多人次。图为5月4日，培训中心学员在标准化烹调沙县小吃预制菜。
（本报记者 周志鸿 摄）
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