本文摘自PHP中文网，作者青灯夜游，侵删。
nginx日志主要有两种：访问日志和错误日志。访问日志主要记录客户端访问nginx的每一个请求，格式可以自定义；错误日志主要记录客户端访问nginx出错时的日志，格式不支持自定义。两种日志都可以选择性关闭。
通过访问日志，你可以得到用户地域来源、跳转来源、使用终端、某个URL访问量等相关信息；通过错误日志，你可以得到系统某个服务或server的性能瓶颈等。因此，将日志好好利用，你可以得到很多有价值的信息。
访问日志
[Access.log]
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说明：
变量名称 | 变量描述 | 举例说明 |
$remote_addr | 客户端地址 | 113.140.15.90 |
$remote_user | 客户端用户名称 | - |
$time_local | 访问时间和时区 | 18/Jul/2012:17:00:01 +0800 |
$request | 请求的URI和HTTP协议 | "GET /pa/img/home/logo-alipay-t.png HTTP/1.1" |
$http_host | 请求地址，即浏览器中你输入的地址（IP或域名） | img.alipay.com 10.253.70.103 |
$status | HTTP请求状态 | 200 |
$upstream_status | upstream状态 | 200 |
$body_bytes_sent | 发送给客户端文件内容大小 | 547 |
$http_referer | 跳转来源 | "https://cashier.alipay.com.../" |
$http_user_agent | 用户终端代理 | "Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 8.0; Windows NT 5.1; Trident/4.0; SV1; GTB7.0; .NET4.0C; |
$ssl_protocol | SSL协议版本 | TLSv1 |
$ssl_cipher | 交换数据中的算法 | RC4-SHA |
$upstream_addr | 后台upstream的地址，即真正提供服务的主机地址 | 10.228.35.247:80 |
$request_time | 整个请求的总时间 | 0.205 |
$upstream_response_time | 请求过程中，upstream响应时间 | 0.002 |
备注：$http_host的值和你在浏览器里输入的值有关。
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