“我们利用物联网、传感器、视频AI等技术与传统制茶工艺相结合，实现了云端智慧化制茶‘黑科技’。”普夷堂副总经理黄生良说，“这条大数据生产线实现了一线多用，可一体化生产绿、红、白、青多种茶叶，通过设备智能化、工艺参数化、流程标准化、操作规范化实现了茶叶品质稳定化，让普安茶产品质量进一步提升，市场竞争力更强。”
“这条大数据茶叶生产线一天可以处理3万斤茶青，生产6000斤干茶。”黄生良说，这条生产线不仅可以生产多品类的名优茶，还可以生产多品类的袋泡茶，而设计巧妙的袋泡棒棒茶一上市，就成了年轻人追捧的“网红茶”，成为时尚茶的一大亮点。
“再搅一下，再搅一下！”一根填满茶叶的银色“棒棒”在茶杯中轻轻搅动几下，静置10秒钟，一杯色香味俱全的好茶就轻轻松松摆在面前。
普夷堂推出的盒装棒棒茶，装有普安红茶、普安绿茶、普安白茶3个类别，每棒2.5克，每类4包，由于冲泡饮用非常方便，被时尚年轻茶人誉为“吃茶不吃渣”的棒棒神器，在家喝提高生活格调，办公喝输送活力元气。
“这个棒棒茶冲泡新颖好玩，口感味道不错，携带和冲泡都非常方便。”经常在公安部警网优选平台购买棒棒茶的上海消费者留言说，他们身边的朋友好多都在喝棒棒茶。目前，这款普安普夷堂棒棒茶在线上销售非常火爆。
“棒棒茶”只是普夷堂网红产品的一种，据公司副总经理周军锋介绍，普夷堂还以普安红茶为原料，推出了玻璃小瓶装普天同罄蒸馏茶酒、普天同罄桃红茶酒和易拉罐装桃红气泡葡萄酒等时尚饮品，也卖得非常火爆，在华东和华南地区很受欢迎。
普安是世界茶源地，是古茶树之乡，也是茶文化之乡，如何让古老的茶焕发青春活力，赢得年轻人的芳心，在“黑科技”加持下，普夷堂推出的普安棒棒茶和茶酒系列成为“网红”就是一个成功的例证。
目前，普夷堂还推动“黑科技”下乡，除了在茶源街道建设茶叶科技产业园以外，还在普安县的高棉乡、罗汉镇打造了2个标准化茶叶加工厂，利用网络在云端链接工厂指导控制生产，利用“高海拔、低纬度、寡日照、多云雾”环境产出的优质茶叶资源，打造云端制茶协同供应链，覆盖20000多亩茶园，让茶青一出茶园就进车间。
“在科技加持下，普夷堂已经开发出高端四球古茶、普安红茶特级和一级、普安绿茶、普安白茶、普安青茶以及普安棒棒茶等10多个系列产品，产品质量迅速得到市场认可。”金恪集团副总裁、普夷堂茶业总经理冉飞说，茶作为普安乡村振兴主导产业，正在运用高科技手段打造高质量产品，用高质量产品助推茶产业高质量发展。目前，普夷堂普安茶凭借金恪集团在全国的营销渠道，网上网下一起发力，市场份额正在不断做大。
贵州日报天眼新闻记者 左国辉
编辑 刘绍波
二审 刘悦
三审 赵勇军
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