本文摘自太平洋电脑网，原文链接：https://news.pconline.com.cn/1458/14589346.html，侵删。
在获得200万美元的种子期融资后仅两个月，植物基布丁初创公司Noops宣布获得由Lerer Hippeau领投的额外200万美元融资。 这家位于长岛的公司由Hungryroot联合创始人Gregory Harry Struck于2019年创立，此前他在与癌症作斗争时采用了植物性饮食。
作为投资的一部分，The Fresh Market的前首席执行官Larry Appel和Hungryroot的首席执行官Benjamin McKean将加入该公司的顾问委员会。根据彭博情报公司的报告，植物性食品市场在2020年的价值为294亿美元，并有望在2027年增长到740亿美元。事实上，在美国排名前25位的食品和饮料公司所创造的3480亿美元的年销售额中，大约500亿美元的销售额可以归功于零食品牌，比如Jell-O，它含有动物副产品，自1897年推出以来一直没有变化。
杂货商正在寻找基于植物的替代品，Noops正在制作一种与人们喜欢的口味相同的布丁，并在营养方面与酸奶展开正面竞争。同时，新的资金将用于发展Noops的分销渠道和网络，发展更多的伙伴关系，在财务和销售方面进行一些重要招聘，引进第二个制造合作伙伴，因为它的目标是将产量增加两倍，并创造更多的口味和产品，包括一个早餐系列，另外也将开发一个酸奶替代品。
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