海谊科技|操作牛奶体细胞计数仪有哪些要求？-木庄网络博客

2021-11-23 11:42:38 奶粉密度仪新闻资讯

本文摘自奶粉密度仪，原文链接：https://mini.eastday.com/mobile/211123102508335190963.html，侵删。

牛奶体细胞计数仪可用于计算牛奶体细胞数，原理是将牛奶样品经表面活性剂处理后。奶样中体细胞的细胞膜和核膜被破坏，细胞核DNA大量释放，,细胞内的DNA释放出来引起牛奶黏度的变化,同时运用超声波检测系统对经过表面活性剂处理后的牛奶进行检测,记录超声参量(声速、衰减、功率谱)与体细胞数的关系，从而得出黏度变化与体细胞数的关系，从而可以通过测定黏度来测定体细胞数。

操作时奶样要求：

必须为生鲜奶

产奶6小时内要对其进行测量

如6小时内没法对其测量，则需要用溴硝醇(100ml奶样品溴硝醇浓度不超过0.05g)或重铬酸钾(100ml奶样品重铬酸钾浓度不超过0.1g)保存。保存要求：放在冰箱(温度2-6度)保存多6天。

奶样量：30ml-50ml

各种奶的酸度要求：

牛奶不能超过18°T

水牛奶不能超过17°T

山羊奶不能超过16°T

绵羊奶不能超过22°T