本文摘自PHP中文网，作者逆旅行人，侵删。
MySQL 在安装时，会默认创建一个名为 root 的用户，该用户拥有超级权限，可以控制整个 MySQL 服务器，但是在刚刚入门时可能由于对数据库的不了解，会导致对数据库的错误使用，所以我们通常创建一些具有适当权限的用户。1.使用CREATE USER语句创建用户
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用户：指定创建用户账号，格式为 user_name'@'host_name。这里的user_name是用户名，host_name为主机名
IDENTIFIED BY子句 ：用于指定用户密码。新用户可以没有初始密码，若该用户不设密码，可省略此子句。
PASSWORD 'password'：PASSWORD 表示使用哈希值设置密码，该参数可选。如果密码是一个普通的字符串，则不需要使用 PASSWORD 关键字。'password' 表示用户登录时使用的密码，需要用单引号括起来。
2.使用 INSERT 语句新建用户
可以使用 INSERT 语句将用户的信息添加到 mysql.user 表中，但必须拥有对 mysql.user 表的 INSERT 权限。通常 INSERT 语句只添加 Host、User 和 authentication_string 这 3 个字段的值。
MySQL 5.7 的 user 表中的密码字段从 Password 变成了 authentication_string，如果你使用的是 MySQL 5.7 之前的版本，将 authentication_string 字段替换成 Password 即可。
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3. 使用GRANT语句新建用户
虽然 CREATE USER 和 INSERT INTO 语句都可以创建普通用户，但是这两种方式不便授予用户权限。于是 MySQL 提供了 GRANT 语句。
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priv_type 参数表示新用户的权限；
database.table 参数表示新用户的权限范围，即只能在指定的数据库和表上使用自己的权限；
user 参数指定新用户的账号，由用户名和主机名构成；
IDENTIFIED BY 关键字用来设置密码；
password 参数表示新用户的密码。
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