本文摘自丁香医生，侵删。
很多人都知道心情好坏可能会影响自己做的一些决定。心情好的时候，我们更容易做出积极的决定，比如想去爬山、想出门见朋友。但如果心情很糟糕，则往往更容易做出一些消极的决定，比如瘫在家里睡一天。
不过你可能不知道的是，吃的东西也会影响我们的决定。甚至有学者提出「你吃的食物决定了你的决定」的观点。
2010 年的一项研究就发现，人们在饿肚子时往往更喜欢冒险，想「搏一搏，单车变摩托」；而在吃饱后却往往更为保守，更不愿冒险。
研究人员招募了 18 名身体健康、体重正常的男性志愿者（为了排除女性月经期激素波动的影响），让他们在实验前一天控制饮食并避免剧烈运动。
实验当天，研究人员为受试者插上静脉插管，以便采集血样。受试者们插管后被要求放松 1 小时，并在经过 1 小时的禁食后，再吃一顿统一的食物。在这个过程中，每 30 分钟会进行一次血液激素含量测定，同时完成一次评估饥饿感、饱腹感、焦虑感、不适感的量表。
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研究人员在受试者禁食、餐后、餐后 1 小时的三种代谢状态下，分别进行了一次风险偏好的测试。
每次测试中，受试者需要在一对风险不同的彩票方案中选择更喜欢的一种，总共至少选择 200 次且不设置时间限制。
数字越大，面值越大。
同一方案的卡片数字差越大，说明风险越高。
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结果发现，进食后，随着体内控制食欲的激素水平发生变化，食欲降低，财务方面的风险偏好也相应降低了。也就是说，人吃饱之后，倾向于变得更保守、更不愿冒险。
这项实验中，有趣的地方在于，它并不是通过口头询问「饱」还是「饿」来判断饥饿对人的影响的，而是直接通过激素分泌。而这些激素才真正反映我们的身体状态，而不是我们的感觉。
也就是说，很多时候你可能根本不能很好把控自己是否是饿了的状态。那么为了更好的做出妥善的决策，不如就先吃一顿好的吧。
瘦素是一种抑制食欲的激素，
进食后，瘦素水平会升高，风险偏好随之下降。
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不过，也许你会有困惑，也没人说冒险就是坏事啊。你想到的科学家也想到了！
另一项以色列特拉维夫大学的研究发现，如果受试者本身是一个讨厌冒险的人，那么饥饿可能使他更为冲动，更喜欢冒险；但如果如果受试者本身就是一个喜欢冒险的人，那么饿的时候，他可能反而会更加保守。
也就是说，参与者更可能在饥饿状态下做出和自己喜好相反的决策，而这往往容易可能引起参与者后续的一系列麻烦。
总之，如果你是一个喜欢追求稳妥的人，总是不能相信自己的判断是否正确，那么在做出能够改变生活的决定之前，不妨先吃一顿丰盛的午餐吧！
原来如此，世界真奇妙～
好奇之旅 第062站
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参考文献
[1]Symmonds M, Emmanuel J J, Drew M E, et al. Metabolic state alters economic decision making under risk in humans[J]. PloS one, 2010, 5(6): e11090.
[2]Hunter P. Your decisions are what you eat. Metabolic state can have a serious impact on risk-taking and decision-making in humans and animals[J]. EMBO Rep, 2013,14(6):505-8.
[3]Levy DJ, Thavikulwat AC, Glimcher PW. State dependent valuation: the effect of deprivation on risk preferences[J]. PLoS One. 2013;8(1):e53978.
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