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本文转自：珠江商报 文/珠江商报记者陈培仪
图/珠江商报记者陈炳辉
切丝、切片、切条、搅拌……在投料桶放入不同功能的配件，触摸面板启动开关，即可完成厨房里多种食物的加工需求，面板上还能看到加工时间和速度。这样一台配有20多件配件、智能便捷的多功能食品料理机，是顺德容桂企业广东科嘉霖电器制造有限公司（下称“科嘉霖”）最新推出的产品，深受欧美市场青睐。
通过人性化的设计和智能化的扩展，为客户提供高质量的产品、提升用户体验感，是科嘉霖的坚持。自1989年成立以来，科嘉霖深耕食品料理机这一厨房家电细分领域的研发和生产，从一家小作坊成长为广东省高新技术企业、广东省专精特新企业，更被省、市、区各级政府认定为多功能食品料理机工程技术研究中心。
产品质优价美拿下巴西市场
作为一家食品料理机专业生产厂家，科嘉霖目前拥有两个生产基地，分别生产电动料理机和电热料理机，年产能200万台，产值接近4亿元，产品销往欧洲、南美、东南亚等多个国家和地区。其中，开拓巴西市场的经历，让科嘉霖常务副总经理林卫华印象深刻。
2000年，科嘉霖在广交会上结缘一家巴西家电制造龙头企业，该企业生产规模大，销售网络遍布巴西市场。合作5年后，双方从一个单品的合作升级为定制化合作，以此为契机，科嘉霖正式进军巴西市场。
在巴西，食品料理机可以说是当地家庭必备的厨房家电。当时最受欢迎的品牌飞利浦，市场占有率高达80%。面对同品类竞争对手，科嘉霖结合市场调研数据，充分发挥自身产品研发能力，设计出适合当地生活习惯的多功能食品料理机，同时依托快速、高效的生产能力，使得同等质量产品的成本造价降低40%。“在相同人手的情况下，我们一条生产线的生产效率是巴西当地企业的3倍，一天的产能可以达到2500台。”林卫华表示，科嘉霖通过优化生产工序、应用辅佐机械等方法，大大提升了生产效率，从而降低了成本。
质优价美的产品，加上当地知名品牌的销售网络，科嘉霖迅速走进了巴西家庭。2009年，科嘉霖与合作伙伴的强强联手，逐步取代了竞争对手的位置，市场占有率增长到80%。“当时一个单品最高可以卖到150万台，几乎占满了市场。”林卫华说。
力争五年内产值突破10亿元
对于科嘉霖而言，在巴西市场的成功已经成为过去。要在新的发展中继续保持优势和竞争力，必须在产品研发和生产效率上继续发力。
“科嘉霖从一开始就以拥有自主知识产权和核心技术为立厂之本，这也是立足行业的根本和依靠。”林卫华表示，公司拥有70多人的研发团队，近年来更是将技术创新定位为最重要的发展战略，持续加大投入，近两年专利申请数量大幅增长，目前拥有近300项专利，其中包括2项发明专利。
与此同时，科嘉霖大力开展自动化改造，进一步提升生产效率。科嘉霖的研发总部和电动料理机生产基地位于容桂天河工业区，在自动注塑车间，两名员工看顾一台设备，相比改造前，节约了50%的人力，同时也减轻了员工的工作强度。林卫华介绍，近几年已经投入了3000多万元进行自动化改造，这项工作将持续推进下去。
在研发和生产上的投入，最终转化为市场竞争力。依靠研发团队，科嘉霖保持着平均每季度推出2-3款新产品的上新速度，领先同行。产品获得多项国际国内权威认证，并与沃尔玛、家乐福等大型连锁超市展开国际合作，成为欧美市场的“优秀合作供应商”。
这也是科嘉霖在新冠疫情影响下仍能保持增长的关键所在。疫情暴发以来，科嘉霖紧跟居家消费趋势变化，迅速对产品进行了升级换代，满足市场更高要求、更加细致的厨房家电需求。2021年，科嘉霖年产值增长了30%，国内市场年产值也实现了倍增，接近1亿元。
面对复杂多变的市场环境，未来的路怎么走，科嘉霖已经有了清晰的方向和目标。林卫华表示，接下来将全力横向发展产品线，在食物加工料理器领域发掘细分功能，积极开拓新的需求，同时通过精益化市场布局、数字化管理和自动化改造工作，全力扩充产能，提升市场竞争力，力争在五年内实现年产值突破10亿元。
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