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本文转自：中国新闻网
首批“小绿店”落地 何旭婷供图
中新网广东新闻4月26日电 (蔡敏婕)线下采用屋顶光伏和IOT物联网构造“绿色”空间，线上设置专区以数字化的方式将消费者点餐、用餐过程中的低碳行为进行记录和激励....。。首批“小绿店”落地，通过集成采用等节能减碳技术，推动绿色环保科技在餐厅实际运营中应用，为环保节能、助力碳中和做出新尝试。
“小绿店”在整体设计、设备研发选择和材料应用上遵循了减量、回用、循环、替代的4R原则。IOT餐厅智能系统实现了餐厅的智能化能效管理，降低能源消耗约10%。其中，杭州肯德基创绿先锋店建筑楼顶铺设光伏，通过太阳能一年将产生约一万度清洁电力供餐厅使用，减少用电过程产生的碳排放，并将结合储能技术，进一步提高餐厅能源利用效率。
“小绿店”使用了二次回收能源地坪、咖啡渣再生皮革、低碳竹材等新型环保材质、设备，在细节中以材料回用、循环、替代的方式实现餐厅建造和运营过程中的节能减排。
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