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阿宽红油面皮。成都市食品工业协会供图
第108届全国糖酒商品交易会期间,全国糖酒商品交易会组委会、中国轻工企业投资发展协会主办,成都市食品工业协会联合主办的“全国糖酒会百大新品峰会”如期举行。
会上,由阿宽食品和成都市食品工业协会提出并牵头发布了《非油炸方便面皮》团体标准,界定了非油炸方便面皮的术语和定义,规定了非油炸方便面皮的技术要求、检测规则、标志、标签、包装、运输和贮存,对于提升非油炸面皮产品质量保障能力具有重要意义。这样的一份团体标准,将助推红油面皮产业健康、持续、有序地前行。
两代产品创新技术升级 阿宽食品只做非油炸产品
作为阿宽食品主力大单品,阿宽食品的红油面皮系列产品开创了一个全新的方便食品品类,还原了四川地区地域特色风味,具备非油炸免煮、宽面有嚼劲等特点,在产品便捷性、风味、形态等方面能够较显著地区别于传统方便面。2021年系列产品全网累计销售超过2亿份。
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