红油面皮赛道再升级 《非油炸方便面皮》团体标准正式出台


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技术创新是驱动品类创新的核心推动力,阿宽食品的红油面皮之所以能够开创品类并持续引领,与其两代产品创新的技术有密切关系。

第一代革新,是阿宽食品最大的技术创新,率先推出了2厘米宽非油炸方便面,突破了40年来方便食品的格局,产品逆袭、颠覆了油炸方便面市场。这也是第一家无添加剂的面饼(暖面粉、水),单品销量突破了5个亿,深受消费者喜爱。也是因为这一创新的技术,阿宽食品硬生生地在传统的康统占据主导的方便面市场“撕了一个口子”,在市场站住了脚跟。

随着消费需求的升级,阿宽食品持续创新,进行了技术的第二代革新,持续开发了方便面的蒸面技术,对挤压型的方便面进行了新一轮的创新。蒸面技术优势像鲜面一样 ,改变了第一代挤压方便面口感上的不足,为非油炸方便面技术的创新突破。

《非油炸方便面皮》团体标准发布 阿宽食品引领行业趋势

成都市食品工业协会执行会长兼秘书长任伟谈到,团体标准的诞生,会助推这个品类的高速、持续、快速增长,希望红油面皮这支10亿大单品在国内方便速食市场上成长为百亿大单品。在中国巨大的消费市场里,有太多的机会,需要企业和品牌做的就是坚持创新,去找到消费者的核心需求,我们相信在未来会有很多的像红油面皮这样的创新产品诞生。

从另一个角度来看,《非油炸方便面皮》团体标准作为研发成果的“扩散器”和产业发展的“风向标”,对于赛道参与者的重要意义不言而喻。同时,阿宽食品能够牵头制定这项标准,则意味着掌握了市场竞争的主动权,能够有效提升自己的市场竞争力和行业影响力。

作为红油面皮的开创者,除了产品的迭代与升级、营销的突破与创新,渠道建设也是企业新增长动力。

线上营销方面,除了传统的天猫、京东、 拼多多之外,在头部主播的直播间,都曾出现过阿宽食品的红油面皮、甜水面等产品,小红书、抖音等社交平台的大V背后也不乏其身影。除了继续在线上发力之外,2023年阿宽食品也将深耕线下渠道,满足消费者即时购买的消费需求。

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