良品铺子探索打造超千平“大店模式” 引领休闲食品行业模式升级


本文摘自江南时报网,原文链接:https://mini.eastday.com/mobile/230728213428286809399.html,侵删。

近日,休闲食品头部企业良品铺子在武汉市开出全国最大的门店——经开永旺“零食王国店”。据了解,零食王国店汇聚了主品牌、旗下子品牌和孵化的零食连锁品牌,以超千平米的店面空间以及3000多款产品呈现,被业内誉为新一代“零食行业门店标杆”。

7月28日上午,位于武汉经开区永旺梦乐城A馆4楼的良品铺子人头攒动、热闹非凡。“就像走进了一个零食漂移的国度。“最早一批来店的消费者惊讶:哇,真是大啊!逛起来像在漫游世界”。

17年来,良品铺子既稳步发展高端零食,也孵化出控多卡、解唐忧、坚果鲜森、刘米雅、啡行家等不同细分品类的零食连锁品牌,打造一艘汇聚多品牌、多品类的零食行业的“航空母舰”。良品铺子联合创始人、副董事长杨银芬曾说,良品铺子集团一直坚定要做“零食王国”,在这个零食王国里面汇聚多品牌、多品类、多渠道零食业态,而良品铺子主品牌坚持做高品质零食不动摇。因为无论社会怎么发展,总有一部分人有把零食吃得更好一点的需求。

业内观点认为,在消费提振加速的市场环境下,良品铺子围绕消费者需求变化,在全国范围内打造的首家零食王国店,在产品、服务、体验等多方面全面升级,为休闲食品行业高质量发展探索新方向。

“大布局”联动“小巧思”,零食王国店火爆开业

零食王国店面积1200平,囊括良品铺子全集团旗下3000余款SKU,汇聚良品铺子主品牌旗下的爆款、新品零食外,还加了旗下孵化品牌的咖啡饮品、控糖控卡零食、现炒零食等全新品类,将产品的差异化做得更明显,吸引“良粉”纷纷品尝、下单、分享。

据了解,零食王国店门店横向空间分为设计零食王国板块、国际零食板块、咖啡休息板块、儿童板块、体验打卡板块等十一大板块,纵向空间分为儿童零食区域、成人零食区域、高空造型区域。无论从品类数量来看,还是门店面积来看,在业内都算是第一梯队的“大店”。

现场,一位消费评价道,在零食王国店中,可以感受到良品铺子有很多“大布局”,也有不少“小巧思”。

零食王国店的产品品类非常有代表性,其中占地100余平方米的国际零食区备受瞩目。良品铺子锁定糖果、巧克力、饮料、膨化、方便素食等进口优势类目,以优势产地、消费者喜好、包装形式为挑选维度,从1000余款进口产品中挑选来自东南亚、南美、欧洲等地区的近500余款产品,摆满30余条货架,让顾客轻松采购到全球优质原产地美食,深入演绎把“全世界的零食搬到家门口 ”。

值得注意的是,除门店客户接纳能力再创新高之外,零食王国店继续贯彻良品铺子的先发渠道优势,通过外卖、私域、团购等方式进一步促进离店成交。无论是周末采购,还是居家囤食,零食王国店都满足了更大范围消费者“所思、所见即所得”的根本需求。

在“小巧思”方面,为进一步提升客户的进店、消费体验,零食王国店不仅打造“零食漂移”概念,选用暖色系色调,辅以木制装修材料,以细致考究、人性化的细节设计,增加温馨舒适感。

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